Дистиллятор. Медный аппарат. Кубы. ТЕЛ:8029-763-86-24.

Ок.

Хотелось бы по-подробней. Диаметр и высота царги, кубовая навалка и спиртже уозность браги, режимы работы и выход фракций, а так же температурные режимы при перегонке.

Ребята привет! Как к вам в группу попасть?

Привет ребята! Олег, колонна супер! Выгнал на ней СС из зерновой (ячневая крупа и солод ячменный), а потом дробную дистилляцию делал. Охлаждение подключал последовательно (с холодильника на деф), пока еще мало опыта работы с дефом без игольчатого крана трудновато. Ароматикой очень доволен. Джин корзиной еще не баловался.
Олег, а как ты насыпал кольца Рашига? В наличии у тебя есть?

А вобще надо нам перейти на какой - нибудь закрытый канал, чтоб общались и видели переписку только белоруские дистилльеры!

Daur2014:

Блин как то все очень красиво получается. Но отношение высоты колонны к диаметру 1:30 то есть в вашем случае высота должна быть 180 см. Ну это к тому что бы получить раствор этила с водой спиртуозностью 96,6 . Странно но все равно я рад за вас .

а может быть это из-за того что материал медь? теплопроводность и все такое ? я то в теории не силен чисто мое предположение, прошу сильно не пинать )))

2118949:

Daur2014:

Хотелось бы по-подробней. Диаметр и высота царги, кубовая навалка и спиртже уозность браги, режимы работы и выход фракций, а так же температурные режимы при перегонке.

Daur2014:

Хотелось бы по-подробней. Диаметр и высота царги, кубовая навалка и спиртже уозность браги, режимы работы и выход фракций, а так же температурные режимы при перегонке.

Диаметр царги-35 мм, высота-65 см. Сахаристость браги- 18 ( брага виноградно-мандариновая, с небольшим добавлением сахара ). Куб объемом 45 литров, залито в него где-то 40 л. !!! Режимы работы: Разгон на 3.5 кВт до первых капель 1.5 часа ( при Пот Стилле, т.е. на сырец ). Затем при нагреве 2 кВт-отбор досуха практически, точнее где-то до 20-ти ( спиртуозность сырца получилась 55, разбавление до 30-ти ) !!! Вторая дробная: в колонну кольца Рашига-медные, дефлегматор подключен последовательно ( с холодильника на низ дефа и на слив ) без краника. Температурные режимы: В кубе отбор тела до 92 градусов, в колонне до 80 градусов. При отборе в колонне до 78 градусов спиртуозность идет 96 градусов четко ( спиртомер-тонет, дистиллят-холодный, где-то 20 гр.) Колонна держит четко 78 градусов, хотя в кубе температура медленно-постепенно растет!!! Дабы сохранить хоть-какую вкусоароматику, пару раз уменьшал воду на холодильник практически до капель, при этом температура в колонне увеличивалась до 84, спируозность при этом падала с 96 до 90 (Преднамеренно запустил немного ароматных предхвостий- где-то 100 мл.) !!! Дистиллят пошел с нотками мандарина !!! Итог: 95 градусов с еле-заметными нотками мандарина !!! Так что при желании, можно работать как в режиме дистилляции, так и на ректификат !!! Результатом доволен !!!

При этом отбор велся не каплями, а практически все время струей, только в самом конце-быстрыми каплями !!!

Сделал сортировку до 45-ти, аромат мандарина и винограда раскрылся, пахнет божественно !!!

Добавлено спустя 2 минуты 45 секунд

В бочку заливать не буду, нравятся больше-невыдержанные !!! Как раз к Новому Году и спирты-поженятся !!!

Добавлено спустя 31 минута 45 секунд

Russsel:

Ребята привет! Как к вам в группу попасть?

Всем интересующимся добро пожаловать !!! Руслан-привет !!! Как колонна ?
Работал уже на ней ? К Новому Году нужно успеть поработать !!! Общаемся в этой ветке, делимся опытом и советами !!!

Отличный результат!!! Согласен с Russsel по отдельному каналу или группе в ВК, вайбере, так как вопросов много)

Russsel:

Привет ребята! Олег, колонна супер! Выгнал на ней СС из зерновой (ячневая крупа и солод ячменный), а потом дробную дистилляцию делал. Охлаждение подключал последовательно (с холодильника на деф), пока еще мало опыта работы с дефом без игольчатого крана трудновато. Ароматикой очень доволен. Джин корзиной еще не баловался.
Олег, а как ты насыпал кольца Рашига? В наличии у тебя есть?

Кольца Рашига насыпал в царгу, и снизу заткнул пыжом, чтобы не высыпались !!! Кольца Рашига у меня, это медная трубка, диаметром 10 мм, порезанная на кусочки примерно 1 см !!! Можете сами сделать !!!

Daur2014:

Блин как то все очень красиво получается. Но отношение высоты колонны к диаметру 1:30 то есть в вашем случае высота должна быть 180 см. Ну это к тому что бы получить раствор этила с водой спиртуозностью 96,6 . Странно но все равно я рад за вас .

Ребята, все без обмана, какие там отношения высот, не знаю, но результат 95 гр. !!! Сегодня еще перемерял двумя спиртомерами, когда темперетура сравнялась с комнатной !!!

Ок.

Почему вы решили что делаете не правильно?

dydyshko.sasha1988:

2118949:

Daur2014:

Верю но есть несколько НО

Ребятки, скажите, кто как чистит ( если вообще чистит ) продукт ??? Уголь, мараганцовка, яйца, молоко, сода ит.д. !!! Лично пробовал только уголь и марганец !!! Марганец-просто лажа, ничего он не чистит, обычная реакция спирта !!! Уголь, по моему мнению придает водочный запах, а насчет очистки, непонятно !!! Остальные способы не пробовал !!! Кто, что, скажет !!!

Добавлено спустя 3 минуты 6 секунд

И какой водой сортируете Продуктъ ??? И до какой, по вашему мнению спиртуозности-лучше !!!

Спиртуозность брал 45-47, чистил маслом подсолнечным. Пишут, что избавляет от сивушных масел, но как на самом деле не знаю. Углем забыл почистить))

Добавлено спустя 5 минут 10 секунд

Daur2014:

Верю но есть несколько НО

Какие, а то делаем все не правильно и не знаем почему

А зачем чистить 95% продукт ?

У вас БК. БК - это получение дистиллятов высокой степени очистки с органолептикой исходного продукта. За это отвечают одноатомные спирты (по вашему сивушные масла) . Зачем тогда делать такой продукт чтобы потом избавлятся от вкусоароматики?
Делайте или сахарную или гоните уже спирт.

Если уж и чистить то СС после первого перегона, а на втором более качественно избавиться от низкокипящих и высококипящих фракций

а с другой стороны ни один метод из описанных не лучше чем дробная вторая перегонка

Про спиртуозность - на мой взгляд разбавление оптимально до 45%. 40% водочных придумали производитетели водки, причем руководствовались они не питейностью ( если так можно выразится) , а количеством на выходе после смешивания воды и спирта.

Да, вторая дробная, и не надо никаких чисток !!! А насчет крепости, то я тоже думаю, что 45-оптимал !!! Хотя многие думают, что 38 !!!