Пароводяной котел ПВК на 50/70/100 литров из пищевой нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1.5мм, возможно иное исполнение размеров и объемов. +375298O53925
Пароводяной котел предназначен для тепловой обработки пищевого сырья без прямого контакта продукта с нагревательным элементом. Пароводяная рубашка равномерно нагревает внутреннею емкость. Нагрев идет всей площади, дна и стенок. При этом не вызывая подгорания содержимого. Данный процесс дает возможность переработку сжиженного сырья с большим количеством сухого остатка. Например, густые браги, медовуха, сусло, конфитюры, джемы, варенье, сыр, йогурт.
