миксер ручной,
чаша на 1 л.,
2 венчика,
внутренняя часть механизма раскручивается, можно чистить,
советского производства,
Прототипом данного устройства является обычный венчик для взбивания. Первая механическая взбивалка для яиц запатентована в Америке в 1856 г… Это была проволочная петля, которая вращалась с помощью механического ручного привода. В мае 1870 г. американец Тёрнер Вильямс (Turner Williams) смонтировал венчик из двух проволочных дуг, вращающихся в противоположных (навстречу друг другу) направлениях. Конструкция Тёрнера и легла в основу создания всех последующих взбивалок-миксеров. В нашей стране в советское время такие миксеры изготавливали небольшие артельные мастерские, позже — цеха по выпуску продукции народного потребления на крупных заводах
Ми́ксер (англ. mixer — «мешалка» от др.-греч. μῖξις — «смешение, смесь») — устройство для приготовления пищи методом перемешивания её компонентов до создания однородной массы и обогащения взбиваемой жидкости воздухом. Миксером взбивают и замешивают яйца, сливки, коктейли, мусс, омлет, тесто, пюре, соусы и другие продукты.
Миксер не следует путать с блендером, который предназначен не для взбивания, а для измельчения и оснащён вместо венчиков-взбивателей лопастными ножами. Вместе с тем большинство современных моделей ручных миксеров снабжается дополнительно насадкой-блендером (как и обратное, у ручных блендеров могут быть в комплекте сменные насадки-венчики), а также крюками для замеса густого теста, иногда — насадками для нарезки и шинковки овощей и фруктов, кофемолкой и т. д.
Ручной миксер (электрический) представляет собой компактный электрический прибор, приспособленный для удержания одной рукой. Корпус миксера обычно выполняется из пластмассы, внутри него расположен электродвигатель (УКД) с редуктором, который приводит в движение два венчика-взбивателя, расположенных так, что при вращении их лопасти движутся по пересекающимся траекториям. Миксер, как правило, имеет несколько возможных скоростей вращения двигателя, либо плавную регулировку.
Также существуют ручные миксеры (механические), приводимые в действие вращением ручки. В основном выпускались до широкого распространения электрических ручных миксеров.
