Емкость из пищевой нержавейки, с воздушной рубашкой, размеры 255х130х95см. Глубина 95см, ширина 130 см, длинна 255см. Объём приблизительно 2686 литров. Воду можно подогревать как паром -через воздушную подушку от наружного котла, так и прямым огнем- удалив подушку, или делать врезку и по принципу парового отопления ,от наружного котла, или наоборот, использовать в виде охладителя - первоначальное ее использвание - охладитель . У меня она уже около 15лет, где то есть квитанция о покупке. Дорого, договорная