тел МТС 8-033-680-42-70 Витебск
Глубоко модернизированная пивоварня трехпосудочный варочный порядок на базе Хмельницы, представляет собой мини пивоварню на 57 литров, 220 вольт (можно сделать на 380в). Все полностью разборное от руки на клампах, все только из нержавейка (нет ни одного элемента соприкасающегося с суслом из чернового материала) Преимущество этой пивоварни, то, что её можно перемещать очень легко на колесах в любое место, варить как дома, так и на веранде, на улице, или в других доступных местах где помещается стол и есть вода, продумано мною для себя все мелочи т.е. вся варка от а до я в одном устройстве, все переключается кранами и выключателями, а так же можно варить разного сорта пива одновременно затирая в затирочном кубе и делая кип в другом кубе. На данный момент находится в работе. Все в жесткой обвязке, все разбирается без ключей, разбор всего составляет 8 минут, частичный разбор на 3 части 1 минута, сборка дольше.
Состоит из:
- нагревательный боллер на 40 литров с тэном на 3кВт с контролем температурного режима и контролем нагрева на разных мощностях с возможностью регулировки как по мощности, так и по заданным температурным режимам, присутствует подрывной клапан, дополнительно температурный градусник для контроля заторной воды в болере, шаровый полно проходной входящий кран ½ дюйма
- насос мембранный с БП и закрепленным под столом для перекачки чистой заторной воды из любой емкости, что бы не поднимать тяжелую емкость для залития воды в бойлер
- заторный котел, состоит из перегонного куба на 37л с наращённым верхом на 20л итого 57л, трехпроходной шаровой кран который забирает промывочную воду из бойлера или циркулирует при заторе само сусла после фильтрации со дна куба, насос WERKTEK с магнитной муфтой высокотемпературный MP-15 для перекачки сусла или воды в куб, диоптр на 1,5 дюйма предназначен для визуального оповещения фильтрации и перегонки сусла в кубе, 4 входа-выхода в заторном кубе, внутри поворотная г-образная трубка для забора сусла, сверху г-образная трубка для перекачки отфильтрованного сусла назад в заторную емкость, плюс трубка для перекачки отфильтрованного сусла назад в затор, регулируемый душ-распылитель для промывки дробины после заторного процесса, умная индукционная программируемая на разные рецепты плита с датчиком температуры и всеми нужными паузами и регулировками, меню на русском, миксер мешалка предназначена для перемешивания сусла во время затора, мощное фальшдно 3мм нержавейка с уплотнительным кольцом, на крышке куба приварена смотровая муфта 102мм со стеклом и фонариком, очень удобно для визуального контроля процесса затирки, а также засипи самого солода через широкую воронку не вскрывая крышку куба, сзади внедрен кран-бабочка под канализацию или промывку сип мойки, а так же для любых других целей
- перегонный куб для кипячения сусла, предназначен для последней стадии варки пива, в него входит трехходовой шаровой кран, насос WERKTEK с магнитной муфтой высокотемпературный MP-15 для рециркуляции, слива, подачи сусла в куб, проточный чиллер для охлаждения сусла с помощью насоса и поданной холодной воды со встроенного коллектора сусло охлаждается очень быстро, мощный вирпул дает эффект закручивания бруха в центре, при сливе получается очень чистое сусло переливаемое в цкт, предусмотрен двойной вирпул с охлаждением, а также слив напрямую через проточный чиллер, мощная индукционная плита для пивоварения на 3,5КВт, кип происходит стабильно и ровно, так же присутствует температурный градусник, все краны полно проходные съемные.
- СИП мойка со всеми переходниками и замками, а так же кранами бабочка предназначена для мойки всего оборудования в автоматическом режиме без участия оператора, мощный мотор позволяет с моющим средством не участвовать в мойке оборудования вручную
- стол из нержавейки с нижней полкой для различного оборудования и принадлежностей, на колесах, все полностью из нержавейки, передние колеса с тормозами
- коллектор на 3 выхода с шаровыми кранами предназначен для подключения моющего душа, охлаждения чиллера, подачи в автоматическом режиме воды в любой куб для промывки, и т.д.
продаю, а не избавляюсь, если кому дорого может сделать это все сам без проблем.
